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餐廚油水分離器具有分離效率高、速度快、操作維護方便等特點,可廣泛用于中大型酒店、酒樓、商場、餐廳,也可用于食品加工廠、生鮮超市等各類產生含油污水的場所。
工作原理餐飲油污水通過進水管進入廚房油水分離器箱體后,安裝在進水口的不銹鋼隔渣箱后自動將粗、大顆粒雜物自雜物隔離開,污水經過孔板和斜板后時入氣浮區,在氣浮區微氣泡發生器產生的微小氣泡,由于表面張力作用,微氣泡發生器的超細氣泡在上浮過程中將大部分乳化油從水中分解,水中的細小雜質和油脂黏附在微小氣泡上,浮至水面,被自動刮油機刮到集油槽,通過油管排出設備外面,而經過油水分離后不含油的水從出水管排出。